发酵罐冷水机组根据工艺要求可选用低温型发酵罐冷水机，防爆型发酵罐冷水机，复叠式发酵罐冷水机，风冷式发酵罐冷水机，水冷式发酵罐冷水机，螺杆式发酵罐冷水机等。
发酵罐冷水机组的作用：给发酵罐冷却降温是发酵罐冷却降温的好帮手。
发酵罐冷水机组使用范围：用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业。
发酵罐设有夹层、可加热、冷却、保温。需要制冷加热可选用冷热一体制冷制热机组。
发酵罐冷水机组工作原理：发酵罐在发酵过程中会产生大量热量，影响发酵正常进行，需要用冷水机来控制发酵罐温度，发酵罐冷水机为发酵罐提供冷却水，循环制冷控制发酵罐在需要的温度范围工作，保证发酵质量。
发酵罐冷水机组选型依据：
1、物料重量；
2、物料从多少度降到多少度的降温温差；
3、需要降温的时间；
4、建议冷水机组系统设计成双循环;中间设置缓冲保温水箱，分成高、低温，这样冷水机组运行效率更高，更安全可靠。
发酵罐冷水机组设计特点：
1.微电脑全功能控制操作面板简便快捷,界面友好更具人性化;
2.电器部分选用施耐德等原厂产品,工作稳定,寿命长久;
3.南方不锈钢水泵,压力大,稳定性高,恒久耐用;
4. 所有管路保温设计，防止机体管路局部对流。冷却温度范围5℃-35℃，独立温度控制器防冻保护;
5.不锈钢保温水箱;
6.翅片式冷凝器，传热效果好，散热快;
7.选用知名品牌压缩机确保机组长时间稳定可靠地运行,同时提供优良的制冷效果;
8.采用大容量的壳管式蒸发器，制冷效果好，可适用于温度较高的环境;
9.制冷剂采用R22/R407C(环保型)，制冷效果好。
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