1.黏度
收缩机的转速越高，运用冷冻机油的黏度应越大。本质运用中通常低速立式双缸收缩机可运用L-DRA15号冷冻油，中速和高速多缸收缩机应运用L-DRA22号或L-DRA32号冷冻油，某些高速重载收缩机的发烧量大，油温高，气温也高，对照好运用L-DRA46号或L-DJRA68号冷冻油。
2.热安稳性
热安稳性通常用冷冻机油的闪点来权衡。闪点是指冷冻机油的蒸汽遇火后产生闪火的温度。冷冻机油的闪点一定高于收缩机的排气温度，如R717、R12、R22收缩机运用的冷冻机油闪点应在160℃以上。
3.流动性
冷冻机油应有优良的低温下的流动性。在蒸发器内，因温度低、油的黏度大，流动性差，当抵达肯定温度时冷冻机油停止流动，此时的温度称为油的凝固点。制冷机的冷冻机油要求凝固点要低，独特是低温制冷机对油的凝固点要求很重要，不然流动性降低，既影响蒸发器的传热又影响机械的光滑。
各种冷冻油的凝固点都在-40℃下面，可以满足通常用途的制冷机的运用需求。蒸发温度再低时，可运用周密仪器油，其凝固点通常不高于-60℃。
4.溶解性
各种制冷剂与冷冻机油相溶是不相同的，大体分3大类：相互不溶解的、相互无尽溶解的和介于上述二者中间的。
5.浊点
冷冻机油起始析出石蜡(油变污浊)时的温度称为浊点，当有制冷剂存在时，冷冻机油的浊点会下落。
6.击穿电压
全紧闭和半紧闭制冷机对冷冻机油的电击穿电压有肯定的要求，通常要求在25kV以上。